Por eso quiero hacer un resumen, y algunos comentarios, de un artículo publicado en la revista España Agrícola:
"Valencianas Giras"
R.J.Crespo
1929
El artículo hace referencia a la problemática que surge ya entrado el S.XX: la aparición de razas seleccionadas genéticamente, más productivas y caras, están desplazando a las razas o estirpes locales.
Por ello, comenta que no es posible regenerar un gallinero a pequeña escala a base de animales selectos debido a su alto coste y pretende demostrar que, entre las gallinas más vulgares (así llamaban a los ejemplares que habían por los corrales sobre los que no se tenía control de genealogía ni se realizaba selección alguna) existían ejemplares sobre los que basarse para conseguir una buena explotación huevera.
